Відео

Ich liebe diesen Cocktail ❤

Ich hoffe, einen Tipp zu bekommen

Hallo, wer sucht, findet, und ich habe dein interessantes Video gesucht und gefunden. Ich würde Ihnen gerne eine Frage stellen, ob es zulässig ist. Wenn in der Lohnabrechnung dieser Nachtzuschlag-Eintrag steht, obwohl keine Nachtarbeit geleistet wurde, was bedeutet das für einen Arbeitnehmer, welche Nachteile hat das auf der Lohnabrechnung? Und kann der Arbeitgeber dies tun, ohne dass der Arbeitnehmer nachts gearbeitet hat?

Ja, das Finanzamt ist extrem in der Gastro und in kleinem Gewerbe mit Bargeldoperation

Coole Idee, aber eine Immobilien GmbH darf keine Betriebseinrichtungen haben, da sonst wieder die Steuerbegünstigung (Gewerbesteuer wird dann wieder fällig) flöten geht Aber tolle Idee.

This is wild. Had the spoon upside down 😂

Rezept wäre dann so grob: 6,5cl (=5cl rum +1,5cl pomegranate syrup-mint)premix 1,5-2cl limette 5cl soda Passt das so grob? (Hab ich heute in der mixology drüber gelesen und jetzt ein Rezept gesucht)

Wo ist denn das Video hier mit dem Berto Vermouth geblieben?

Thank you for this Joerg. A lot of unpack though. About the amount of ice: You need only as much ice as the practical fill level (the liquid) of the glass. Additional ice will result only in additional dilution (as the ice still touches the glass over the liquid: = melting and dilution without chilling the drink. The temperature difference happens mostly due to the different shape (wider body = more ice in contact with the liquid) - not the overall ice content. Second: one take away of the test was also: 15 seconds are not sufficient time to stir. We should reach an asymptotical (almost) minimal temperature of the drink. My tests showed that you can reach -2º to -3ºC by stirring. Hence more stirring would be necessary. I would project that at the end - at asymptotic minimum temperature, both drinks would have the same dilution (with little difference). ...and now I look like a total nerd. Cheers!

I call this one a silky martini... to me a matching description of what is going on on the tongue while enjoying the drink.

HAHAHAHA.... stunning episode and a great drink!

What ishail when you have all that wonderful martini ingredients including ice ready to mix? Yes... it is nothing... except it is intefering the martini... so, thumbs for this relaxed episode.

Well... Gentlemen... I really enjoyed your conversation as some kind of brothers in spirit things... let's call it that way.

Sehr cooler Einblick, danke dafür!

Love listening to people passionate about what they do!

Sehr interessant 💯

Woher ist denn der Cardigan? :)

Wie immer, smartes, interessantes und lockeres Video 👍 Du kostest mich inzwischen nicht nur Zeit beim schauen der Videos sondern auch Geld um den guten Stoff für meine Hausbar anzuschaffen 😅 Danke dafür 🙏 Selbst mein letztes Video dreht sich um Gin und die Spirituosen VO.🫡 Weiterhin viel Erfolg und mehr von dem Stuff ✌️

Freue mich💪🏻🙏🏻

Eingetragen. Freue mich drauf was da kommt 🥰

That looks like a lot more than 5 milliliters of premix. Maybe I'm misunderstanding though.

Danke! Tolles Thema 👍

Sehr geiles und wichtiges Video, danke im Namen von allen Bartendern :-) erst vor 2 Monaten habe ich mich allerdings dafür entschieden die Gastronomie und vor allem die Nachtgastronomie zu verlassen, weil man einfach wirklich in 95% der Bars ausgebeutet wird. Mein letzter Arbeitgeber ist auch aus Hamburg und rühmt sich selbst als eine der besten Bars Hamburg, vielleicht kommt der ein oder andere selber drauf welche Bar ich meine. Mein Arbeitgeber hat mich sofort rausgeschmissen mit einem Aufhebungsvertrag, nachdem ich es gewagt habe meine Überstunden anzusprechen und in irgend einer Form abgegolten zu bekommen. 10-14 Stunden Schichten waren ganz normal und das natürlich alles ohne Pause, wie man es kennt in der Gastronomie. Da fragt man sich wirklich warum man sich sowas antun muss für 1700€ netto.

Moin, gleicher Disclaimer (hab noch weniger Ahnung) und zum Glück bin ich schon sehr lange raus aus der Wechselschicht, Nachtarbeit. Aber in der Industrie gibt es die Variante das die Pausen inkl. Zuschläge bezahlt werden. (Keine Ahnung was da die Grundlage dafür ist) In dem Zusammenhang, wie sieht bei euch eine Stunden und Zeiterfassung aus? Auch mit der Pflicht zur Erfassung von Anfangs- und EndUhrzeiten, der Schicht. Gibt es in der Bar eine Stechuhr 😅🤷‍♂

Sonntagszuschläge sind Liebe :)

Joerg ist der Name schon geschützt " Hip Hop Rin in Kopp"? xD

Macht doch mal was im Großraum Düsseldorf?! 😎👍

Bitte macht was in Lübeck! Das ist doch eine mittelgroße Stadt, oder?! ☺️

Sehr spannender Einblick. Danke dir!

Sehr cooler Einblick, vielen Dank! Kurze Frage: Wie testet ihr dann neue Highballs bzw. neue Karten? Ich hatte verstanden, dass eure Boilerman Bar am Eppendorfer Weg die Pilotbar ist. Macht ihr das dann weiterhin so, dass neue Drinks dort zu erst getestet werden?

SUPER VIDEO. Geile Unternehmerstory.

Sehr cooles Video, vielen Dank für den spannenden Einblick!

cooles Video, interessanter Einblick. wichtigste Frage, wo machst du zukünftig deine Trinkabenteuer Videos ?

Übrigens: Hier gehts zu meinem anderen UA-cam Kanal - rund um gute Drinks für die Hausbar: TRINKABENTEUER ua-cam.com/users/trinkabenteuer

Ih bacardi. Wurden die jubel Leute bezahlt?

Das Ding ist auch jetzt nach 2 Jahren C-Welle noch gut... 🤣

Sehr cool geschnitten... aber echt... die Superessenz... toll gemacht... mehr braucht es nicht.

He is gorgeous

Verry nice , channel Arak is a well known product from the old V.O.C days . many dutch sailors and merchants had it in the trade colonies . There where several different types of alcaholic drinks in those days that where part of the daily consumption and rations on board ships . Genever ,Brandenwijn , Tokayer wine , Rum, light alcoholic beers . and on the return trips mostly spirits like arak . ricewine , beers brewed in indonesia. Al part to sustain rations and when water suplies ran out.

What I don’t understand is that the guests at the bar enjoy seeing the bartender make it, and in this setup you turn your back on them to make their drink

Ich feier' dich total, Jörgimaus, aber dein Englisch ist eine absolute Katastrophe, selbst unter uns ungebildeten Gastronomen. Mir schmerzen die Ohren 😘😉

Wow! I'm impressed such a complete fun, and detailed take on a very usual licquor has this little amount of views. This was very fun and informative to watch. Thank you for putting that up on UA-cam, seriously. I was gifted with a Grappa di Moscato bottle (by Luigi Francoli distillery in Italy) from a close friend and I had no idea what to do with it that day. It was the 1st time I even heard about grappa. (: It's been kept in my bar cart for almost 3yrs while I tried to practice cocktails at home more and more, hoping that something would come to mind. I always thought a mojito would work, but was still afraid to waste the special licquor to try. Now I know that it works! Thank you! Also, that espresso martini looks incredible. This bar must be awesome to visit. Cheers to all of you all the way from California.

"Bidde, Bidde"... der Tim hat zu viel Dittsche geguckt 😂😂

Perfekt! Endlich kann ich mir den Unterschied mal merken

Immerhin keine Chemie und für jeden erhältlich

Spectacular combination of flavours!! This cocktail looks so lovely!! I will definitely make it. Thanks so much for the terrific video. I am a big fan of Hepple Gin!! Agreed - your Martini glass is a perfect size!!

Really interesting. I guess the idea is to have a set up where more cocktails can be prepared, more quickly, to maximize profit!! But I can see how this "hexagon system" is customizable, and could be more efficient and nicer for the bartender!! Let's hear how the bartenders like using this system. How many can work using that size of a hexagon station? Is it a couple of people bartending or several? So interesting! Love the creativity of Tayer + Elementary!! :-)

that´s the kind of stories, that keeps one going - gather people like this around and you´ll never run out of motivation! you´re blessed!

Nettes Video

Sehr nett (: